La Merenda lebt von seinem Besitzer: Dominique Le Stanc. Lange war er Küchenchef im noblen Negresco. Seit einigen Jahren hat er ein eigenes kleines Restaurant, indem er in einer winzigen, offenen Küche köstliche regionale Gerichte auf den Tisch zaubert: frittierte Zucchiniblüten, gefüllte Sardinen, Kutteln oder Stockfisch, Pissaladière, begleitet von einem Rot-, Weiß-, oder Roséwein aus der Region. Viele Gerichte sind mittlerweile so legendär wie der Chef de Cuisine selbst, der mit seinem alten Fahrrad auf den Markt fährt, um jeden Morgen die besten, frischesten Zutaten für seine Gerichte einzukaufen.
rue Raoul Bosio 4
06300 Nice
cuisine: french
sat + sun closed
mon - fri 12.00 am - 2.00 pm + 7.00 pm - 9.30 pm
